Osteria MilaneseÒss Bus

Come a casa di una nonna milanese

L’Òss Bus nasce dall’amore per la cucina di una volta: quella fatta di riso Carnaroli, zafferano, midollo di bue e ricette che profumano di famiglia.

Nel cuore dei Navigli, in Via Magolfa, l’osteria conserva l’atmosfera della “vecchia Milano”: tavoli di legno, stampe alle pareti, il carretto fiorito all’ingresso e i sapori schietti della tradizione lombarda. Qui il risotto è ancora quello giallo col midollo, l’ossobuco cuoce lento e la costoletta arriva alta, con l’osso.

Dai mondeghili ai nervetti, dalla busecca al brasato coi porcini, ogni piatto racconta la Milano di sempre — servita con la generosità di una tavola di famiglia.